Ingredientes para 4 personas:
- 300 g de arroz
- 200 g de champiñones
- 12 tomates secos
- 1 cebolla mediana
- 8 rodajas de queso de cabra
- 50 cc. De cava
- Caldo de verduras
- Laurel
- 25 g de mantequilla
- 3-4 cucharadas de parmesano rallado
- Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta